Birçok kişi, lezzetli ve tane tane pilav yapabilmek için pişirme işlemi sonrasında tencerenin kapağının altına kağıt havlu yerleştirerek pilavın demlenmesini sağlamayı tercih eder. Ancak bu yaygın uygulama, düşündüğünüz kadar masum olmayabilir! Diyetisyen Büşra Çalışkan, kağıt havluların taşıdığı zararlı kimyasal maddelerin kanser riski yaratabileceği konusunda dikkat çekici bir uyarı yaptı.
KAĞIT HAVLULARDAKİ ZARARLI KİMYASALLAR
Mutfakta sıkça kullanılan beyaz kağıt havlular, üretim sürecinde ağartma işlemlerine maruz kalır. Bu işlemler sırasında dioksin gibi sağlık için zararlı kimyasallar kullanılır. Özellikle sıcak yiyeceklerle temas ettiğinde, bu maddeler buhar yoluyla gıdaya geçebilir ve sağlık açısından ciddi riskler oluşturabilir.
Dioksin, vücutta birikerek bağışıklık sistemini zayıflatabilir, hormonal dengeleri bozabilir ve uzun vadede kanser riski taşıyabilir. Bu nedenle uzmanlar, sıcak yemeklerin üzerine kağıt havlu yerleştirmekten kaçınılması gerektiğini vurguluyor.
Uzmanlar, mutfakta kullandığımız ürünlerin içeriğine dikkat etmemiz gerektiğine dikkat çekerek, doğal ve sağlıklı alternatifler tercih etmenin önemini vurguluyor.
